パパッと１品簡単料理(66)-レタススープ - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行

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パパッと１品簡単料理(66)-レタススープ

前回はレタスチャーハンの作り方をご紹介しましたが、チャーハンだけでは物足りない！という方のためにもう１品「レタスの中華スープ」の作り方をご紹介します。

レタススープ（２人分）

【材料】
レタス・・・１枚
しいたけ・・・１個
塩こしょう・・・少々
醤油・・・大さじ1/2
鶏ガラスープ・・・小さじ１
水・・・カップ２杯

【作り方】
１、レタスは食べやすい大きさにカットします。
２、しいたけは水あらいをしたら水分を拭き取り、石づきを取って千切りにします。
３、鍋で水を沸騰させてください。沸騰したらキャベツとしいたけ、鶏ガラスープ、醤油を入れて弱火で煮ます。
４、仕上げに塩こしょうで味を整えたら完成です。

お好みでラー油を入れるとピリ辛でおいしいですよ（＾＾）