ダイエット 36 デドックスソース - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行
前回はデドックスジュースをお勧めしましたが、今回は食事時に
便利で役立つタレやドレッシングなどをご紹介します。 まずは
一年中役立つ『生姜ダレ』からです。生姜は体を温める作用もあり
ますのでたくさん作って食べましょう！ 皮を剥いてからすりおろした
生姜に、出汁、上質な少しの塩、みりんが基本になります。
中華風にするには、すりごま、炒りごま、ごま油など加え辛味を
加える時は、ラー油を少量加える。お好みで胡椒など加える。
このタレは冷奴、焼き油揚げ、焼き厚揚げ、レタス、キュウリ、
大根など生野菜にこのタレを掛けるのもお勧め。酢を加えても
夏バテにピッタリ！蒸し鶏、ポークソテー、魚の塩焼きなどにも。
たっぷりわかめやひじきなど、モズクなどにも合います。焼きな
すなどにも、動物性タンパク質と合わせるとダイエットには向い
ています。 ダイエット中は体が冷える事が多く注意しましょう。
『ネギダレ』の登場です。 今の季節でしたらまだ玉ねぎがお勧
めです。冬になったら長ネギがお勧めです。
スライス、みじん切り、すりおろしたものなどなんでも切り方は
お好みで。 上質な塩、ごま油かオリーブオイル、キャノーラオイル
などを混ぜて完成です。お刺身になる新鮮な魚のカルパッチョにも
お勧めです。 このタレにビネガーやレモン果汁など加えるとこれも
夏バテにピッタリです酢のクエン酸の力でデドックス出来ます。
薩摩揚げなどにもイカやエビ、淡白な白身魚、サーモンなどにも
お勧めです。大人向きならブラックペッパーの粗挽き、柚子果汁、
青柚子の皮のすりおろしも香り成分も美味しくなります。 青魚類の
魚臭さも取れます。このタレは小あじの唐揚げにたっぷり漬けて
簡単マリネに変身します。 骨ごと食べられるので夜食べれば
カルシウム不足に一役かいます‼ タレも賢く使いデドックスし
ましょう 😀
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