パパッと１品簡単料理(7)-クリスマスも鶏手羽中で簡単に！

クリスマスといえば、日本では、七面鳥の代わりなのでしょうか
何となく、鶏肉を食べる習慣が浸透していますが

有名なあのチェーンに予約もし忘れたし
スーパーで買った出来合いのモモ焼きも今イチ…。

そんな時は、手軽に出来ちゃう、こんなメニューはいかがでしょう？

材料：鶏手羽中(チキンスペアリブ)、蜂蜜
　　　マスタード(粒入りタイプじゃなく酸味のあるクリーミーなタイプのもの)
　　　塩胡椒適宜、醤油少々

1：鶏の手羽中をフォークで刺して、味をしみ込みやすく下処理しておく。
　塩胡椒を振って、少し味を馴染ませる。

2：ボウルに蜂蜜とマスタードを1：1で入れ
　 (鶏肉1パック中サイズなら、大2ずつくらい)
　醤油は香り付け程度加え、よく馴染ませる。

3：オーブンのトースター機能で、鶏肉の皮目に
　美味しそうな焼き目がつくまで焼けば完成です。

甘くてしょっぱい絶妙の味は、お子様にはコーラ、大人はビールに
よく合う、気軽に楽しめる1品です。

チキンのスペアリブなら、豚のスペアリブよりも
調理時間もグッと短くて済むので、より簡単です。

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