食のささやき 64 お萩のお彼岸 - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行
お彼岸に入りました。
春のお彼岸には牡丹の花にちなんで牡丹餅と言いますが、秋のお彼岸は
萩の花にちなんでお萩と言いますが、内容は同じようです。
今の秋のお彼岸には、秋野菜の秋茄子、きのこなどを使って精進料理を
作るようです。
今では肉や魚などの主菜に慣れていますから、急に動物性タンパク質
以外でと考えるとなかなか難しくなりますね！
精進料理は野菜中心ですからなんと無く地味な感じです!
でも飽食のこの時代はたまには精進料理で体を休めて労わってあげる
のも必要かもしれませんね！
断食もありますが、年に何度か定期的にされている方も多いようです。
季節の変わり目や体が何と無くだるい、疲れが溜まり疲れが残る。
肌荒れなど肌のトラブルが続く、髪がパサつくなどストレスを感じるころは、
何故か不思議と体に負荷が掛かる食生活をしていて体調も悪くなりその
ままの食生活を続けていると本格的に病気となって進行していく可能性
があります。
食生活はいずれ食習慣になり良い場合は、健康であったり健康維持が
出来るのですが、もし体に合ってない場合は体調を崩したり病気を作って
しまったりと食生活が良くも悪くも影響するので、食の大切さを改めて考え
ましょう！
外出ばかり、中食、出来合いのお惣菜や添加物、農薬、抗生物質、放射
性物質など気をつけないと簡単に口に入ってしまいます。
そんな食生活ばかりを続けていくと体の中にある解毒機能も限界になり
解毒作用も弱まります。
正常な働きもしにくくなり栄養も吸収しにくくなります。
折角の栄養価の高いものを食べても残念な結果になってしまいます！
ちょうどこの秋のお彼岸の時期は季節の変わり目や節目の時期なので
少し夏の体を冷やす夏野菜や冷たいものから徐々に秋バージョンにシフト
していくと良いですね！
夏の間、甘いもの、塩分の多いもの、さっぱりとしたもの、冷たいもの
ばかり食べていた食生活を体を温めるような食生活にして行きましょう！
お腹が冷えていると消化機能が低下して消化不良を起こしたり、体温まで
低くなるし体全体の機能が弱まりますから気をつけましょう！
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