パパッと１品簡単料理(42)-オクラの豚肉巻き

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パパッと１品簡単料理(42)-オクラの豚肉巻き

オクラはヌルヌルしていて、苦手なお子様も多いと思います。
夏バテ予防や健康のために食べてもらいたいですが、オクラだと分かると拒否反応が・・・
そんなときは豚肉で巻いて隠しちゃいましょう！
お肉が好きな方なら、喜んで食べられるのでは！？？
お弁当のおかずとしても、ちょうどいいですよ(^^)

オクラの豚肉巻き　レシピ(2人分)

【材料】
オクラ・・・1パック
豚バラ肉・・・オクラの本数に合わせた枚数
塩・こしょう・・・少々
砂糖・・・小さじ1
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ１

【作り方】
１、塩でオクラをもみ、産毛を取ります。
２、オクラのヘタを切り、豚バラ肉に塩・こしょうをしてオクラを隠すように巻いていきます。
３、フライパンに油を敷き、転がすように焼いてください。
４、焦げ目が付いてきたら、砂糖、醤油、酒、みりんを入れ煮詰めます。
タレが絡んできたら完成です。
甘いタレがお子様に喜ばれますよ(^^)