パパッと１品簡単料理(64)-海苔の佃煮 - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行

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パパッと１品簡単料理(64)-海苔の佃煮

海苔を開封して時間が経ち、しまっいしけってしまった経験はありませんか？
そのまま食べてもおいしくないし・・・。
そんなときは、ちょっと一手間かけて海苔の佃煮を作りましょう！

海苔の佃煮

【材料】
のり・・・10枚
水・・・1カッブと1/2
しょうゆ・・・大さじ３と1/2
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１

【作り方】
１、鍋に水を入れ、海苔をちぎって中火にかけます。
２、海苔がふやけてきたら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れ、弱火で混ぜながら煮詰めます。焦さないように注意！
３、水分が飛んだら出来上がりです。

湿気った海苔を無駄にすることなく、ご飯が進む美味しい佃煮の完成です（＾＾）
作りすぎてしまったら、冷蔵庫で冷やせば１週間ほどは持ちますので「あと１品！」に困った時に便利です。