食のささやき 114 生活習慣病予防 その２ - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行

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食のささやき　114　生活習慣病予防　その２

ローズマリーの話です。

香りはスッとする目が覚めるような爽やかな香りがします。

☆頭もすっきり効果

シソ科の植物でヨーロッパが原産地になります海岸沿い

などに咲く薄いピンク系や薄いブルー系の可愛らしい

お花が咲く植物です。種類も多く効能もたくさんあります

が、老化防止と言われる抗酸化作用や血液循環を促進する

働きがあります。

☆生のハーブとドライのハーブも使い方次第

生のローズマリーなら肉類ににんにくやオリーブオイル

などに一緒に漬けこんで肉の臭みを消したりローズマリー

の香りを付けたりと風味をつけて一味ワンランクUPした

ハーブで美味しくなります。これも先人の知恵ですね。

　ローズマリーには、体には抗酸化作用があり、生活習慣

病予防にもなりますが、心にも効果があってリフレッシュ、

イライラを抑えたり、やる気を出したり集中力を高めたり

と脳の動きを高めたり心身の疲労を癒したりと体と心の

両方に効果があります。

☆抗酸化作用が大切

　体が酸化すると勿論体は老化していくので生活習慣病の

原因にもなりますからこのようにハーブも勿論ですが、

紫外線も浴び過ぎないように、煙草も程々で食品添加物も

なるべく摂取しないように、食生活もバランス良く

ストレスも程々の状態に質の良いハーブを食生活に取り

入れていくように心がけると生活習慣病も予防出来ると

思います。それから適度な運動も取り入れると更に心身

共に健康でいられますね。

一人より二人、三人と家族や気の合う仲間と食卓を囲むと

気持ちの上でも楽しい時間を共に共有出来ると食事から

摂取した栄養素も充分に体中に染み渡り吸収してくれます。