ダイエット 41 抗酸化物質で生き生きと
まだまだ塩麹がブームになっています。 ブームというのが不思議というか味噌など麹は使われていま すから今更ながらなのでドレッシングにも勿論使われていますで しょうからサラダ感覚の浅漬け風サラダがたくさん野菜を食べられて 食 […]
まだまだ塩麹がブームになっています。 ブームというのが不思議というか味噌など麹は使われていま すから今更ながらなのでドレッシングにも勿論使われていますで しょうからサラダ感覚の浅漬け風サラダがたくさん野菜を食べられて 食 […]
食材の鮮度や質は大切なポイントです。 野菜や果物も古くなると鮮度だけでは無く勿論味付けのポイントになる調味料 は大切です。 魚類は特に鮮度が命ですが、上質な塩の他に菜種油、オリーブオイル、ごま油 なども大事な役割をしてい […]
薩摩芋の話題でオリーブオイル&塩の組み合わせをお勧めしましたが、塩に ついては特に低価格のナトリウム系ではなくてなるべく天然素材の上質の塩を 利用して下さい。 ナトリウム系の塩と天然の塩では内容や旨味も違います。体内に入 […]
梅雨明け位から部屋やキッチン内のカビが気になります。 思い切ってカビ対策も含め食材などストック状態を確認と掃除をしませんか? 年末の大掃除というと片づけ&掃除で終わってしまいキッチンなどは、換気扇など や窓拭きなどで終わ […]
梅雨明け後に急に涼しくなって体調の変化が激しく気温について 行けない状態では無いでしょうか? 気温により体が欲しがっている食べ物、飲み物は勿論違って来ます! ☆苦いものが食べたい! たまに無性に苦いものや渋いものが食 […]