食のささやき 99 春の木の芽時☆ - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行
春分の日ですね！
習慣になっているお墓参りに出かけおはぎをお供えしたり
と少しは暖かさも感じる季節ですが、実際は真冬並みの
寒さです。周りを見てもまだ暑いダウンコートに首には
マフラー、手袋に、厚手のタイツにブーツが普通の状態です。
しかし季節は春を迎えてきています。
春を迎える前には冬の毒素を排泄するデトックスが必要
ですとお伝えしていますが、春になると草木の木の芽時に
なります。桜の花の蕾もほころんでもうすぐ開花の準備を
しています。そのように自然界が芽吹きの準備をする頃は
内側にあったエネルギーが出ていく時期に入りました。
そして次の新しく芽吹くエネルギーが動き始める時期
です。
春は五臓でいうと肝に関係していて風が関係して体調を
崩すと言われています。肝臓の解毒作用もありますが春は
他の臓器にも関わりほかの季節よりも自律神経が崩れ始め
る季節でもあります。
まだ寒さが残っている今の時期から少しでも嫌な症状が
出ないように予防を含め改善するように準備が必要です。
春になると旬を迎えるウド・たらの芽・蕗・セリ・菜の花
・山菜など苦みのある春の野菜はアルカロイドという成分が
含まれていて体に溜まった老廃物などを排出を高める作用が
あります。偶然ではなく春野菜にはそんな大切な作用が
ありそのような役割があります。
自然界って凄いですね。我々人間に必要な物が近いところ
にあるのでその有効成分は恩恵を受けるようにすると良い
ですね。続く
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